较好的食疗方有哪些?

作者：  来源：  日期：2006-11-26 11:01:00  点击数：

(1)苦竹叶粥 　　组成：苦竹叶50g，粟米50g。 　　用法：以水2大盏半，煮苦竹叶，取汁盏，去滓。加米煮成粥，空腹食用。 　　功效：清心火，利小便。适用于气分温邪，肺、胃、心经热盛，引起肝风而致的高热惊搐性癫痫。 　　(2)猪心烧木耳 　　组成：猪心1个，木耳10g，姜汁10g，橘皮10g，白矾1g，大枣10个。(其中姜汁可改为生姜)。 　　用法：共加水煮至猪心熟。吃猪心，喝汤，每日1个，连服3～5个。 　　功效：白矾消食燥湿，化瘀浊。橘皮、姜汁健脾和胃，理气化湿。猪心补心安神。木耳、大枣益气养血。适用于突然跌仆，神志不清或短暂的神志不清，神志恍忽，抽搐，吐涎，或伴有尖叫、二便失禁的癫痫。 　　(3)石菖蒲拌猪心 　　组成：石菖蒲30g，猪心1个。 　　用法：石菖蒲研细末，猪心切片，放砂锅中加水适量煮熟。每次以石菖蒲粉3～6g拌猪心，空腹食，每日2次。忌铁器。 　　功效：方中石菖蒲辛温芳香，循经走脉，化湿辟浊，豁痰宣窍，宁心安神。《重庆堂随笔》说“石菖蒲，舒心气，畅心神，怡心情，益心志，……清解药用之，赖以祛痰秽之浊；滋养药用之，借以宣心思之结而通神明。”现代药理研究认为该药有镇静、抗惊厥作用。猪心养心血，安心神。适用于痰浊蒙蔽心窍，心志不遂，心悸不安等癫痫。 　　(4)橘红糕 　　组成：橘红10g，米粉500g，白糖200g。 　　用法：橘红研细末，与白糖和匀为馅，米粉以少许水濡湿，放屉上蒸熟，凉后压实，切为方块夹心米糕。酌量食用。 　　功效：方中橘红辛温芳香，入脾、肺经。燥湿化痰，理气健脾，开胃和中。《药品化义》载其“辛能横行散结，苦能直行下降，为理气要药。盖治痰须理气，气利痰自愈，故用入脾肺。主一切痰病，功居清痰药之上。”主癫痫之湿痰凝聚，气机阻滞，中焦不和，脾失健运，胃积难消等症。 　　(5)苦菜猪肝汤 　　组成：苦菜50g，猪肝100g，紫菜15g，橘皮15g。 　　用法：将猪肝与苦菜、紫菜、橘皮同煮至猪肝熟，去橘皮残滓，加白糖适量，空腹食用。每日1次，用10～15天。 　　功效：方中苦菜性辛寒，入心，清热，凉血，解毒。紫菜清热消痰饮，兼益气养心之功。橘皮理气化痰，健脾和胃。猪肝泻热补肝。四物共奏清肝泻火、化痰导滞、养心宁神之功。主治肝火盛、痰结、气滞瘀阻而致的癫痫。 　　(6)白菊绿茶饮 　　组成：白菊花3g，槐米3g，绿茶3g。 　　用法：将上3物放入瓷杯中，以沸水浸泡盖严，5分钟后代茶饮用。 　　功效：方中菊花性甘苦微寒，入肝经，有抑阳、清肝、散瘀之功。《神农本草经》说它“主诸风头眩、肿痛、目欲脱”。《药性论》说它“能治热头风旋倒地、脑骨疼痛”。现代医学认为，菊花有镇静、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量的作用。槐米即槐花，国槐的花蕾，苦寒沉降，清泻肝经实火。绿茶性甘微寒，清肝火，开窍醒脑。适用于肝经热盛，肝风内动，上逆入脑，头晕目眩或昏仆倒地以及气血瘀阻而致的癫痫。 　　(7)芹菜红枣汤 　　组成：芹菜200～500g，红枣60～120g。 　　用法:方中芹菜芳香浓郁,清肝热。《神农本草经》说它“养精，保血管，益气”。现代医学认为它有降压和镇静作用。大枣性甘温，益气养血，宁心安神。主气血不足，肝阳上亢而致的癫痫。 　　(8)砂仁炒猪肚 　　组成：猪肚500g，砂仁粉10g，胡椒粉3g，花椒5g，生姜15g，葱白25g，猪油100g，料酒30g，味精3g，食盐5g，湿淀粉200g。 　　用法：猪肚洗净，下开水锅氽透，刮去内膜，按烹饪方法制作食用。 　　功效：猪肚甘温，补中益气，调理中焦。《本草经疏》指出猪肚“为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益……”。砂仁性温味辛，芳香温中，祛寒行气，燥湿醒脾，开胃化积。主癫痫发作日久，脾胃虚弱，中焦寒凉，湿浊中阻，气机郁滞，积食不散之证。 　　(9)萝卜饼 　　组成：白萝卜250g，面粉250g，瘦猪肉100g，姜、葱、食盐、菜油适量。 本新闻共2页,当前在第1页  1  2